烧饼的产品标准范文

烧饼是一种非常受欢迎的中国传统小吃，它的口感香脆可口，深受广大消费者的喜爱。为了保证消费者的健康和安全，烧饼的产品标准是非常重要的。在下面，我将为大家介绍烧饼的产品标准范文。

1. 产品名称：烧饼

2. 原材料：面粉、水、猪油、盐、食用碱水。

3. 产品特点：外形呈扁圆形，表面饰以油纹，口感香脆，色泽金黄，层次分明。

4. 产品质量：烧饼的质量应符合以下要求：

（1）外观：烧饼的外形应呈扁圆形，表面应有一定的油纹，大小均匀，形状完整。

（2）色泽：烧饼的色泽应呈金黄色，色泽均匀。

（3）口感：烧饼的口感应香脆可口，层次感明显，不油腻。

（4）成分：烧饼应符合食品安全标准要求，主要成分为面粉、水、猪油、盐、食用碱水，不含有害添加剂。

5. 生产标准：烧饼的生产标准应符合以下要求：

（1）原材料应为质量合格的食品原材料，不得使用变质、过期或污染的原材料。

（2）生产过程中应严格控制各项工艺参数，确保产品质量稳定。

（3）加工、包装、储存及销售过程中应符合食品安全标准。

6. 包装标准：烧饼应在包装上标明以下信息：

（1）产品名称、规格、净含量。

（2）生产日期、保质期、储存条件。

（3）生产厂家名称、地址、联系方式。

7. 保存条件：烧饼应保存在干燥、阴凉、通风的环境中，避免日光直射和高温。开封后应密封保存，避免吸潮。

通过以上的介绍，我们可以看出烧饼的产品标准是非常重要的。只有符合标准的烧饼，才能够保证消费者的健康和安全，也才能够赢得消费者的信赖和支持。