黄瓜炒鸡蛋的做法范文

黄瓜炒鸡蛋的做法范文一 

黄瓜和鸡蛋都是家庭用餐中常见的配料之一，而将它们一起烹饪就能产生意想不到的美味。黄瓜炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜肴。下面我将为大家介绍如何制作美味的黄瓜炒鸡蛋。

所需材料：

1.黄瓜（1根）

2.鸡蛋（3个）

3.盐（适量）

4.油（适量）

步骤一：黄瓜准备

将黄瓜洗净，去皮并去除内部籽，切成长条状。将切好的黄瓜放入碗中，轻轻撒上盐，搅拌均匀，腌制5分钟。

步骤二：鸡蛋准备

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，备用。

步骤三：烹饪过程

1.加热锅，放入适量油，热油后放入腌制好的黄瓜翻炒，翻炒至变软，盛出备用。

2.在同一个锅中，加入适量油，待油热后放入鸡蛋液，煎炒至鸡蛋熟透，捣碎成小块状。

3.将煎炒好的鸡蛋块倒入锅中，与黄瓜一起翻炒均匀，稍微加点盐调味即可。

黄瓜炒鸡蛋出锅后，香气扑鼻，色香味俱佳。黄瓜爽口，鸡蛋嫩滑，两种食材相得益彰，是一道营养丰富且美味可口的菜肴。

黄瓜炒鸡蛋不仅是一款家常菜肴，而且还是一道非常健康的食谱。黄瓜富含营养且低热量，能帮助我们排除体内毒素，具有美容养颜的功效。而鸡蛋也是一种高蛋白、低脂肪的营养食物，能够增强身体的免疫力。

总之，黄瓜炒鸡蛋不仅美味可口，而且非常健康，适合家庭用餐或者在忙碌的时候快速烹饪。

黄瓜炒鸡蛋的做法范文二

黄瓜炒鸡蛋作为一道常见的家常菜，既营养又美味。今天我们一起来学习一下黄瓜炒鸡蛋的做法。

材料准备：

1. 鸡蛋2个

2. 黄瓜1根

3. 油、盐、生抽、料酒适量

4. 碗

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入料酒和盐调匀，静置备用。

2. 黄瓜洗净去皮，切成小段备用。

3. 锅中加油，油热后放入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌至八成熟捞出备用。

4. 锅中再加油，将黄瓜翻炒几下，加入盐和少量的生抽调味。

5. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，和黄瓜一起炒匀即可。

小贴士：

1. 鸡蛋和黄瓜最好切成小块，这样口感更好。

2. 炒黄瓜的时候可以先焯水，这样更容易熟透。

3. 炒黄瓜的时候可以加入少量的白糖，会让它更加嫩滑。

黄瓜炒鸡蛋是一道营养均衡的家常菜，鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素，黄瓜则富含磷、钾和维生素C等多种营养成分，对健康有益。同时，它的做法简单易学，是新手入门的好选择。赶紧动手试试吧！